سالي المديرة
الجنس : نقاط : 460 السٌّمعَة : 6 تاريخ الميلاد : 27/10/1998 تاريخ التسجيل : 29/01/2010 العمر : 25 المزاج : سعيدة جدا الاوسمة:
| موضوع: طريقة عمل البيتزا الايطالية الأربعاء أبريل 07, 2010 5:54 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم اعضائنا المحترمين لقد احضرت لكم طريقة عمل البيتزا الايطالية اتمنى ان تنال اعجابكم |
| | | | <td width=1> |
مقادير العجينة : 4 كأسات دقيق . 1 ملعقة صغيرة ملح . 1 ملعقة صغيرة سكر بودره . 1 ملعقة كبيرة خميرة . 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة . 4/1 كأس زيت . 1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :صلصة البيتزا الجاهزة . أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) . كأسان جبن مودزريلا . 1 كأس قطّع فطر . 1/2 كأس بصل حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات . 1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه . سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ. إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة . سالي | |
|
هند المديرة
الجنس : نقاط : 1340 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 03/04/1996 تاريخ التسجيل : 13/12/2009 العمر : 28 المزاج : اعاند الاوسمة:
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الايطالية الخميس أبريل 08, 2010 6:26 am | |
| شكرا سالي على الوصفة الرووووووعة اكيد الكل سيحبها لان البيتزا اشهى الاكلات وا لذها | |
|