منتديات أحلام البنات
[img:4df0]http://i19.servim

منتديات أحلام البنات


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول




شاطر | 
 

 طريقة عمل البريانى باللحمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: طريقة عمل البريانى باللحمة   الجمعة يناير 29, 2010 9:18 am

خطوات بالصور لبرياني اللحم



المقادير :


2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .




2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .



3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة




4- يغسل الرز ويترك جانبا .




5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .




6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .


7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .



8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .


9- يضاف الزبادي ويخلط




10- ثم يضاف البطاطس




11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .



13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .





15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج



16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .



19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق



وبا الهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هند
المديرة
المديرة


الجنس : انثى
نقاط : 1340
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 03/04/1996
تاريخ التسجيل : 13/12/2009
العمر : 21
المزاج : اعاند
الاوسمة:


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البريانى باللحمة   الجمعة يناير 29, 2010 9:35 am

مشكورة اوي على هالموضوع الرائع والله شهيتيني بهالأكلة هههه .اتمنى ان تنيل اعجاب الاخرين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a7lambanate.yoo7.com
طالبة العلم
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

الجنس : انثى
نقاط : 100
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2010
المزاج : جد نشيطة
الاوسمة

مُساهمةموضوع: merci   الجمعة يناير 29, 2010 2:10 pm

شكرا على الوصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البريانى باللحمة   السبت يناير 30, 2010 1:17 am

مشكورين لمرور يا اجمل بنوتيين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سالي
المديرة
المديرة
avatar

الجنس : انثى
نقاط : 460
السٌّمعَة : 6
تاريخ الميلاد : 27/10/1998
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
العمر : 19
المزاج : سعيدة جدا
الاوسمة:


مُساهمةموضوع: طريقة عمل البريانى باللحمة   الأحد فبراير 07, 2010 6:25 am

شكرا لكي اختي العزيزة


وصفة كتيييييييييييييييييييييير حلوة يسلمو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلمى
عضوة فعالة
عضوة فعالة
avatar

الجنس : انثى
نقاط : 179
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
الاوسمة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البريانى باللحمة   الأحد فبراير 07, 2010 11:17 pm

تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البريانى باللحمة   الجمعة أغسطس 27, 2010 1:30 pm

مشكورة لمرورك عمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البريانى باللحمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أحلام البنات :: منتدى حواء :: مملكة المطبخ-
انتقل الى: