الجنس : نقاط : 1340 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 03/04/1996 تاريخ التسجيل : 13/12/2009 العمر : 28 المزاج : اعاند الاوسمة:
موضوع: كراتان بالبطاطس والبادنجان الجمعة فبراير 18, 2011 3:02 pm
كراتان رائع بالبطاطس والبادنجان نبدا على بركة الله
انسلقوا البطاطس في الماء ثم انطحنوها و انضيفوا اليها الفروماج و ملعقة زبدة ثم الملح و ليبزار و الكمون
و انقطعوا الباذنجان شرائح طويلة ثم نقليوهم في الزيت
انعمروا شرائح الباذنجان بالبطاطس و انعملوهم على هذا الشكل المبين في الصورة ثم انحطوهم في صينية الفرن مدهونة بالزبدة
ناخذ مقلاة انعملوا فيها شوي الثوم ثم نزيد الطماطم مطحونة و الملح ليبزار الكامون التحميرة و انخليوها تنضج شوي على النار من بعد نخويوها فوق الباذنجان و انعملوها في الفرن
قبل ما نطفيووا عليها انطربوا 2 الى 3 بيضات ثم انضيفوهم من فوق الباذنجان و انرجعوا الصينية للفرن من الجهة العليا للفرن حتى ينضج البيض